У Вінниці переселенка з Херсона зібрала команду земляків та відкрила бізнес “з нуля”. Підприємниця Марія у мирний час мала власний заклад харчування “Гараж” у рідному місті та продуктовий магазин, однак усе це зруйнували окупанти.
Про це йдеться в онлайн-виданні “Херсон Online”.
Бізнес пані Марії знаходився на виїзді з Херсона. У кафе була лінія, де люди могли обрати собі повноцінний сніданок, обід чи вечерю. А в магазині усі охочі придбати українські та європейські товари.
“Я пам’ятаю, як торік 24 лютого ми їхали на роботу і вже здалеку чули звуки вибухів. Летіли російські ракети, які згодом влучили у військову частину в Чорнобаївці. Вибухи були настільки сильними, що в автівках спрацьовували сигналізації. Ми з командою налаштовувалися на приготування їжі, щоб обслуговувати та годувати людей. Та коли в обід я вийшла на вулицю і побачила, як низько над нами летять гелікоптери, вирішила, що не треба наражати на небезпеку себе і людей. А коли це закінчиться, то ми повернемося на роботу. Власне так я й сказала своїм працівникам і ми роз’їхалися”, - пригадала переселенка.
Тоді жінка й не здогадувалася, що ранок 24 лютого стане останнім, коли вона могла потрапити на роботу. Адже згодом, саме на п’ятому кілометрі, російські військові встановили свій блокпост і вже почали нишпорити у сусідніх будівлях.
Відразу після переїзду до Вінниці херсонка навіть не думала про чергове відкриття власної справи, адже сподівалася на швидке повернення додому. Щоб бути корисною на новому місці, вона разом з однодумцями створили громадську організацію “Херсонщина - це Україна” і почали займатися волонтерством.
Жінка волонтерила у Вінниці й паралельно моніторила комерційні приміщення, які можна було б взяти в оренду. Пропозицій вистачало, проте деякі із них потребували повного перевтілення. Однак їй пощастило познайомитися з донькою однокласниці, яка допомогла не лише знайти комерційне приміщення, а й стала співвласницею закладу.
“Моя партнерка Лілія давно мріяла відкрити свій ресторан чи кафе, але не мала досвіду. Коли ми зустрілися з нею, вона почула про мій досвід і запропонувала стати партнерами по бізнесу. Ми приїхали, оглянули приміщення і воно нам сподобалося. Я розуміла, на щось кошти в мене є, а щось можливо вціліло у Херсоні й звідти вдасться забрати. Тоді я подзвонила своїй помічниці в Херсон і сказала, треба разом з вантажниками з’їздити в наш заклад і подивитися, яка зараз ситуація з обладнанням і чи є щось, що можна забрати. Вона мені дуже допомогла, я казала, де знаходиться посуд, де знайти столові прилади та де яка техніка могла знаходитися. Так вона разом з хлопцями все завантажили в автомобіль і вже наступного дня я зустрічала обладнання у Вінниці. Це дуже добре мати таких працівників та друзів, які готові тобі допомогти. Бо так я зекономила багато часу на дорозі, адже не треба було їхати у Херсон. А цей час витратила на розв’язання питань по відкриттю кафе “Bellissimo”, - розповіла пані Марія.
Нині вінницьке кафе “Bellissimo” - це заклад із сучасною кухнею. У меню страви слов’янської, європейської та італійської кухонь, а також звичайні салати чи м’ясні страви, а на додачу крафтові чаї, різні десерти, різотто, пасту тощо. Ресторан працює з 07:00 до 21:00.
Жінка переконана, що проблеми і труднощі є завжди. Адже бізнес - це ризик, тому не треба одягати рожевих окулярів, а просто багато працювати. Нині п’ятеро працівників закладу - переселенці з Херсонщини. Серед вінничан же співвласниця, кухар, бармен та ще кілька людей.
Читайте також: Переселенці відкрили у Вінниці кондитерську, де готують особливий торт “Херсон” (Фото)