Сьогодні, 25 травня, у Вінниці розпочалися Дні винної культури Vinnytsia Wine Days. Чотириденний фестиваль стартував з міжнародної конференції про еногастрономічний туризм. В програмі фестивалю лекції, дегустації та конкурс виноробів.
Про це повідомляють у Вінницькій міській раді.
Конференцію відкрили у Вінницькому торговельно-економічному інституті Державного торговельно-економічного університету і зібрала близько сотні учасників. Серед них - представники місцевої влади, органів місцевого самоврядування Вінниччини, аграрної сфери, виноробства, готельно-ресторанного бізнесу, туризму, освітяни, студенти і науковці.
“Я радий, що у Вінниці вперше відбувається така подія як Дні винної культури. Бо якщо говорити про наш регіон, то він, мабуть, більше асоціювався з настоянками або з горілкою. Однак останні 10 років процес виноробства на Поділлі набув динамічного розвитку. Також два роки тому ми розпочали формувати агрокластер, де одним із напрямків є можливість провадження виноробства безпосередньо у Вінницькому регіоні”, - розповів вінницький міський голова.
Програма конференції “Еногастрономічний туризм - драйвер розвитку туристичних дестинацій” склали три панелі. На них експерти галузі обговорюють стратегічне бачення розвитку гастрономічного та винного туризму в Подільському регіоні, інноваційні проєкти у сфері еногастрономічного туризму, а також потенціал регіональних кухонь у створенні туристичних продуктів.
Дні винної культури Vinnytsia Wine Days триватимуть до 28 травня. Детальніше з програмою конференції та спікерами можна ознайомитися за посиланням.