Людей в мире можно условно разделить на два типа - одни любят кофе, другие - не представляют своей жизни без ароматного чая. Чашка свежего чая может, как взбодрить, так и расслабить, подарить хорошее настроение на целый день или подарить крепкий спокойный сон.
Сегодня на рынке, в кафе и в магазинах, как правило, предлагают два вида чая - черный и зеленый. Какой выбрать, личное дело каждого. Некоторые исследователи отмечают, что зеленый чай имеет больше целебных элементов, поэтому он более полезен для здоровья. Полезные вещества содержатся непосредственно в чайных листьях. Поскольку зеленый чай не ферментируют, то их количество сохраняется там максимально. Черный чай во время обработки обязательно ферментируют, поэтому пользы в нем действительно поменьше. Но разница не существенная. Возможно вас также интересует лунцзин.
Независимо от того, какой чай вы выбрали, нужно правильно его готовить и пить. Употреблять можно только свежий чай. Ни в коем случае не подогревайте ранее заваренный чай, это не полезно и может быть даже опасно для организма. В таком напитке резко увеличивается количество гуанина. В небольших количествах он не приносит вреда здоровью, однако при нагревании его количество увеличивается и чай становится не полезно, а токсичным. Такой напиток повреждает сердечно-сосудистую систему и особенно негативно влияет на органы пищеварения. Также значительно ускоряет биение сердца и поднимает артериальное давление.
Конечно, чай не стоит сравнивать с кофе, но даже может вызвать обезвоживание организма. Именно поэтому стоит также не злоупотреблять этим напитком. Пейте не более трех чашек в день и имейте хорошее самочувствие.
Чтобы чай был еще лучший на вкус, нужно готовить его в посуде, который вам нравится. Используйте красивый чайник или заварник, а также - любимые чашки.