Если вы не являетесь владельцем винного погреба или же вы не знаменитый сомелье, который с легкостью сможет отличить сорт вина даже по его запаху, то, скорее всего перед вами очень остро встает проблема выбора хорошего качественного вина к любому мероприятию. При выборе вина следует учитывать не только свои вкусовые предпочтения, но и повод для которого вы подбираете этот утонченный напиток, а также компания, в которой и будет выпита эта бутылочка. Чаще всего дамы отдают предпочтение сладким или полусладким напиткам, в то время как мужчины склоняются к выбору сухого вина.
Этикетка – это лицо вина, именно поэтому нужно тщательно читать все, что написано про этот напиток, который вы собираетесь приобрести. При выборе вина обязательно обращайте внимание на этикетку, она сможет многое рассказать о содержимом бутылки. Вина подразделяются на категории:
Божоле – вино нынешнего года;
Ординарные вина – вина, которые сразу после брожения разливают в бутылки и закупоривают, при этом, не выдерживая их в деревянных бочках;
Выдержанные вина – вина, которые после брожения выдерживают в бочках не менее 1,5 лет, причем эти бочки обязательно дубовые;
Марочные вина – это вина, которые выдерживаются в бочках более 1,5 лет;
Коллекционные – это вино, выдержка которого должна быть не меньше трех лет.
Красные и белые вина
Вина бывают белые и красные. Сок винограда, как правило, бесцветный, а окраску вину придают красящие вещества, содержащиеся в виноградной кожице. Цвет красного вина варьируется от темно-гранатового до бледно-розового. Напитки от густого коричневого до светло-соломенного цветов относятся к разряду белых вин. У молодых вин окраска менее интенсивная по сравнению с выдержанным вином. Розовые сорта вин изготовляют из "черного" винограда или из смеси «белого» и «черного» разных сортов. Используется при этом винодельческая технология, которая характерна для изготовления белых сортов вин. Возможно вас также интересует рисование мытищи.
Молодые и старые вина
Вино, в некотором роде, как человек: рождается, формируется и созревает, потом стареет и распадается. У каждого сорта вина свои темпы и сроки прохождения всех этих стадий. Вино бывает долголетним, но нет вечного вина.
Внушительный возраст вина не обязательно означает превосходное качество. Один сорт хорош совсем юным, еще не окрепшим например, красное французское божоле.
Другой, такой, как мускат, пьют более зрелыми, лет двух-трех от роду. При этом, несомненно, есть особая прелесть и в старых мускатных вин, которые, потеряв свои тона, приобретают новые вкусовые оттенки, присущие токая.
Мускаты, производимые на Южном берегу Крыма, являются лучшими десертными винами этих марок в мире.
Изысканным бриллиантом выделяется среди них «Белый мускат красного камня» — принимая участие в престижных международных конкурсах он получил примерно полторы дюжины медалей.
Срок выдержки вина, указывается на этикетках отечественных производителей, должен говорить возрасте вина. Но выдержка понятие довольно относительное. Известные виноделы Европы, дорожащие своей торговой маркой, сообщают на этикетке год сбора урожая, а не загадочную «выдержку», как это принято у нас. Если вы не обнаружили такой пометки на французской бутылке, знайте: перед вами низкосортное вино.
Сухие и сладкие
Белые и красные столовые вина — это перебродивший виноградный сок без примесей и добавок. Поэтому их называют у нас натуральными. Обычно крепость столового вина не превышает 12°, а минимальное содержание в нем сахара не больше 0,2-2%. Такие вина являются сухими.
Наряду с западными знаменитыми сухими винами по типу рислинга рейнского или белого бордо, славятся по праву кахетинские (грузинские) марки с тонким вкусом и букетом. Такие вина изготавливаются из великолепных местных сортов винограда это «саперави», «мцване» и «ркацетели». Высокими качествами обладают и столовые легкие вина Молдовы, к примеру, алиготе.
Противоположными сухим столовым винам являются сладкие, ликерные десертные. В этих винах много сахара. Достигается это завяливанием винограда, которое предназначено для выработки вина. Например, чтобы увеличить сахаристость мускатного вина за две недели до сбора урожая у виноградной грозди подкручивают черенок у его основания. Это приводит к уменьшению притока воды к ягодам, таким образом, концентрация сахара увеличивается.
Важко посперечатися, що відносини мами та дитини - найближчі й трепетні на світі. Але і тут існують межі дозволеного.
Днями на 58-річну зірку фільму «Остін Пауерс» Елізабет Херлі впав шквал суспільного обурення. Причиною цього стали її одкровення про зйомки в еротичному фільмі «Строго конфіденційно», режисером якого виступив її 21-річний син Деміан Херлі.
Спірна поведінка...
СПА-готель (спа-готель) - це готель, який пропонує розширений спектр послуг у сфері здоров'я, краси та релаксації. Такі готелі зазвичай мають спеціалізовані спа-центри з різноманітними процедурами, які включають масажі, гідротерапію, косметичні процедури, сауни, басейни з гідромасажем, а також фітнес-центри та інші види відпочинку та релаксації. Вони спрямовані на покращення фізичного і психіч...
Велосипед - это не просто средство передвижения, но и отличный способ улучшить свою физическую форму, здоровье и настроение. В першую очередь, идет крепление сердечно-сосудистой системы. Ведь регулярная езда на велосипеде увеличивает частоту сердечных сокращений, что приводит к улучшению кровообращения и укреплению сердца.
Также среди преимущества велосипеда модно отметить снижение веса. Велосипе...
Вже майже 100 років фірма STIHL задає тон у розвитку технологій, конструювання та виробництва ланцюгових пил. І хоча надійні бензопили STIHL користуються незмінно високим попитом, компанія продовжує інвестувати в оновлення та розширення асортименту й потенціалу техніки. Так, у 2022 році новою серією бензопил компанія STIHL представила концептуально нові моделі для приватного використання...
У Instagram набирає неймовірної популярності блог пса Менію. Він належить породі Шиба-іну та проживає в Китаї. На сторінку Менії вже підписано понад мільйон людей.
Щоб песик завжди виглядав ідеально, господар регулярно влаштовує б'юті процедури для домашнього улюбленця. І в одному із відео він показав цей процес.
На відео пса підстригли та підпилили кігті, підстригли вовну на лапах. Потім по...
GaminatorSlots - это онлайн-платформа, предоставляющая широкий выбор азартных игр и слотов для любителей азартных развлечений. GMSlots является популярным вариантом среди игроков благодаря своему разнообразию игровых опций, удобному интерфейсу и различным бонусным предложениям.
Преимущества игры в Гаминаторслотс:
Игровой ассортимент. GaminatorSlots предлагает широкий выбор азартных иг...