Варити суп - справа не така проста. У кожної господині є свої секрети, які допомагають впоратися з будь-якою "позаштатною" ситуацією на кухні. Цілайфхаки можуть стати до них цінним доповненням.
Секрети ідеального супу:
Обов'язково дочекайтеся кипіння і тільки потім додайте інгредієнти.
Коли варите овочевий суп, то не кладіть всі продукти відразу. Така черговість: спочатку капуста, через 10 хвилин картопля, потім йде зажарка, а в самому кінці - помідори і зелень.
Для нарізки використовуються добре заточені ножі, що дозволить продуктам не втрачати своїх смакових властивостей.
Солити суп потрібно тільки в кінці приготування.
Тушкуватися страва має на повільному вогні. По готовності супи зазвичай настоюють, як правило, час варіюється залежно від типу супу від 10 до 30 хвилин.