Популярні коктейлі з ромом для домашніх посиденьок і гучних вечірок

Точних даних про те, яким має бути справжній ром на смак та аромат, немає. Річ у тім, що з появою «солодкої трави» (цукрової тростини) в країнах Карибського басейну, Північної та Південної Америки міцний алкоголь на основі цієї сировини почали виробляти повсюдно. Оскільки єдиної технології не було, процес перегонки як ключовий етап доповнювався різними діями. Природно, що напої виходили неоднаковими на смак, колір, аромат. Проте відсутність визначеності не завадила міцному алкоголю під назвою ром стати популярним у різних країнах по всьому світу. Сьогодні його вживають як у чистому вигляді, так і в складі коктейлів. 

Різновиди міцного спиртного напою з давньою історією

Поціновувачі оригінальних міксів невипадково вибирають ароматний алкоголь, який колись полюбляли пірати. Різноманітні смаки та гарна сполучуваність з іншими напоями робить його ключовим інгредієнтом десятків коктейлів. Серед найпопулярніших: Піна колада, Дайкірі, Май тай, Мохіто, Куба лібре тощо. Насамперед потрібно вибрати відповідний ром:

1. Білий. Відрізняється легким м'яким смаком. Його витримують у дубових бочках не більше 2 років.
2. Золотистий. Проміжний між білим і темним. Бурштиновий — ром середньої щільності. Відрізняється складним насиченим смаком. Його витримують не менше ніж 1,5 року.
3. Темний. Приваблює складним смаковим профілем із відтінками карамелі, дуба, ванілі. Витримка — від 3 до 12 і більше років.
4. Пряний. У процесі виробництва використовують спеції. Від їхнього складу та кількості залежить смак напою.

Перший коктейль із додаванням рому — грог. Найпопулярніший у літню спеку — мохіто.

Прості коктейлі з ромом для домашнього приготування

Запросити гостей або розслабитися у вечірній тиші з келихом ароматного напою просто. У будь-якій із ситуацій коктейль на основі рому — чудове рішення. Вибирайте відповідний мікс.

Куба лібре

У високий келих покласти часточку лайма та добре потрясти, а потім прибрати її. Насипати лід, влити світлий ром (60 мл), колу (120 мл). Додати сік половини лайма.

Фідель Кастро

У високу склянку покласти кубики льоду. Влити підготовлені інгредієнти: темний ром (45 мл), імбирний ель (100 мл), сік лайма (15 мл). Класична прикраса — шматочок лимона. Можна замінити на свій розсуд іншими цитрусовими.

Дайкірі

У шейкер налити світлий ром (60 мл), цукровий сироп (15 мл), сік лайма (30 мл). Усе ретельно збовтати. У келих покласти колотий лід і наповнити його напоєм, попередньо проціджуючи через сито. Прикраса — шматочок лайма.

Нікербокер

Келих наповнити льодом. У шейкері з'єднати золотий ром (45 мл), малиновий сироп (15 мл), апельсиновий лікер (1 ч. л), сік половинки лайма та ретельно перемішати. Влити в келих, проціджуючи через сито. Прикраса — лайм або сезонні ягоди.