Ценителей суши становится все больше. Это благодаря тому, что оно очень вкусное и полезное. В рецептуру входят продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Например, морепродукты насыщены йодом и цинком. Рис содержит углеводы, клетчатку и белок. Овощи и вовсе являются кладезем полезностей. Поэтому стоит добавить в свой рацион употребление японских блюд. А сделать это поможет компания IKURA, которая занимается доставкой суши и роллов в Киеве. Вкусные и сытные рулетики позволят насладиться далекой восточной кухней не покидая страны. А вот выбор меню – задача не из простых. Поэтому мы приведем примеры наиболее популярных суши и роллов, которые занимают первые позиции по заказам.
Хотите получить насыщенное и яркое впечатление от вкуса японских яств? Тогда попробуйте гункан-маки. В состав входят:
Главная особенность блюда заключается в остроте. Поэтому оно может понравиться не каждому. Но несмотря на это, прослеживается изумительный вкус, который способствует популярности.
Чтобы приготовить гункан-маки, нужно взять маленький брусок, сформированный из риса, и руками скрутить из него «кораблик». Заготовка вокруг оборачивается листом нори. В середину кладется начинка, которая может состоять из икры, крабовых палочек, салата чука, измельченного филе рыбы и пр. Удобная форма деликатеса дает возможность наполнять его разнообразными соусами и смесями.
Особенностью является то, что готовятся рулетики наизнанку. Водоросли оказываются внутри, а не снаружи. В классический рецепт входят:
Современные сушисты могут добавлять омлет и майонез. Благодаря таким компонентам блюдо становится более нежным.
Для приготовления следует постелить пленку и выложить сверху лист нори. Равномерно распределите по всей поверхности отваренную рисовую крупу и, приподняв водоросли за края, переверните. Сверху на нори выложите нарезанные соломкой продукты. Добавьте майонез и сливочный сыр. Далее все это скручивают и формируют «колбаску», которая покрывается икрой. Потом выполняется нарезка на порции. Изумительное блюдо готово!
Это блюдо очень популярно на Западе. Как и у «Калифорнии», листы нори находятся внутри. Внешняя часть покрыта рисом, а в середину кладут огурец и креветки. Сформированные кусочки сушисты часто выкладывают в виде гусеницы, а сверху кладут кусочки копченого угря. Это основные ингредиенты, которые могут быть дополнены другими продуктами: крабовым мясом, авокадо, болгарским перцем. В таких роллах отсутствует сыр, но от этого блюдо не становится менее вкусным.
Интересно! Если правильно украсить композицию, то можно получить настоящего дракона, отдыхающего на тарелке. Благодаря угрю яство принимает аппетитную коричневую «спинку», напоминающую кожу мифического существа.
Они состоят преимущественно из трех ингредиентов: риса, нори и начинки. Однако, несмотря на такой скромный набор продуктов, роллы пользуются большой популярностью. Листы водорослей находятся с внешней стороны. Их удобно брать палочками, и они не рассыпаются. А благодаря небольшому размеру, легко пережевываются.
Внимание! Тем, кто хочет научиться готовить роллы, рекомендуется начать именно с этих видов. Отработав на практике искусство сворачивания рулетиков, вы смело можете переходить к другим разновидностям.
Само слово обозначает кляр, в который окунают роллы перед отправкой в кипящее масло. Главная особенность заключается в образовании аппетитной хрустящей корочки. Именно это способствует получению такого неземного вкуса.
Темпура подходит для новичков, которые никогда не пробовали суши и не привыкли к ее специфическому вкусу. Многие считают также, что эти роллы менее опасны, так как термическая обработка защищает от отравления.