Туреччина готує зміни в готельному сервісі

Уряд Туреччини планує серйозно обмежити харчові відходи у готелях та ресторанах, змінюючи правила для "шведського столу" та "серпме" (традиційних сніданків із безлічі маленьких тарілок).

Президентська рада з аграрної та продовольчої політики вже готує законопроєкт, який незабаром винесуть на розгляд парламенту, повідомляє Sabah. За новими нормами, популярну систему All Inclusive хочуть замінити на A-la carte — тобто ви замовляєте лише те, що дійсно з’їсте.

За статистикою:

• Щороку в Туреччині вкидається 23 млн тонн їжі
• 35% овочів і фруктів так і не потрапляють на стіл
• Щорічно викидають 4,38 млрд буханок хліба

Найкращі пакетні тури

Ще одна важлива зміна — уряд хоче заборонити викидати залишки їжі на вулицю для безпритульних тварин. Замість цього всі продукти планують централізовано передавати у притулки, щоб вони приносили користь, а не забруднювали міста чи поширювали бактерії.