Кукуруза одна из самых распространенных в мировом сельском хозяйстве зерновых культур. На сегодняшний день ее выращивают в более чем 60 странах планеты и занимает по общим площадям посева почетное второе место в мире, уступая только пшенице.
Самые большие площади под кукурузу отводят в США, Аргентине, странах Европы, Китае. Увеличение посевов этой культуры диктуется высокой потребностью в увеличении кормовой базы и запасов. Кукуруза является не только отличными кормовыми свойствами, но и максимальной урожайности.
Кукурузное зерно используется для изготовления муки, круп, хлопьев, крахмала, консерв, патоки, пива, спирта, уксусной кислоты, масла. Стебли и початковые стержни используют для производства целлюлозы, искусственного шелка, бумаги, пробок, изоляционных материалов. Известно более 150 разновидностей продуктов и изделий из кукурузы.
Выращивание культуры имеет решающее значение в агротехнике. При соблюдении правил возделывания она помогает очищать почву от сорной растительности и является лучшим предшественником для многих зерновіх культур, в особенности для пшеницы. Особенно отмечается ценность кукурузы как сырья для изготовления корма для крупного скота и птицы.
Кукуруза приносит обильные урожаи и корм с высокой пищевой ценностью, из-за чего особо важна для развития животноводческой отрасли. С центнера кукурузного зерна получают 134 кормовые единицы. Это показатель существенно выше чем у любого другого зерна, к тому же культура отлично усваивается животными в измельченном и размолотом виде. Для кормовых целей используются не только початки, но и стебли растения, которые сохраняют свою пищевую ценность даже в фазе полной спелости зерна, в результате чего используются для производства силоса.
Существует множество разновидностей культурных форм кукурузы. Все они подразделяются на несколько групп, отличающихся друг от друга по форме, поверхности и химическому составу зерна.
Основными подвидами кукурузы являются:
Обычная - округлое в верхушке зерно, сдавленное по бокам, твердое и блестящее. Сорта и гибриды этой группы популярны из-за высокого содержания в зерне белка и нежной зеленой массе идеальной для использования в качестве свежего корма. Большинство сортов обычной кукурузы - скороспелые.
Зубовидная - отличается удлиненным зерном со впадинкой на верхушке. Используется в кормовых целях и для изготовления силоса. Большинство сортов культуры этого подвида позднеспелые и высокорослые.
Крахмалистая - имеет округле мягкое матовое зерно и применяется в спиртовой промышленности, а также для изготовления крахмала и патоки.
Сахарная - отличается сморщенным зерном с высоким содержанием протеина и жира. Используется как овощная культура в консервной промышленности, а также у потребляется в пищу, в том числе в замороженном виде.
Рисовая (лопающаяся) кукуруза - имеет зерно, которое при жарке лопается и увеличивается 25 раз формируя пышные хлопья. Используется для производства поп-корна (в жаренном виде), а также для изготовления круп и хлопьев.
В украинской аграрной промышленности выращивают в основном обычную и зубовидную кукурузу. Особенно распространены гибридные сорта, которые дают обильные урожаи. www.bizontech.ua предлагает качественные и оригинальные семена гибридных сортов кукурузы от известных производителей в широком ассортименте.
Различают следующие типы гибридов кукурузы:
Межсортовые - выращиваются из гибридных семян полученных путем скрещивания друг с другом двух обычных сортов.
Сортолинейные - результат скрещивания обычного сорта с самоопыляемой линией.
Межлинейные (простые и двойные - результат объединения самоопыляемых линий. При гибридизации самоопыляемые линии дают высокоурожайный посевной материал.
Использование гибридных сортов кукурузы создает огромный резерв в повышении урожайности и помогает удовлетворить мировые потребности в продуктах питания и кормах для скота.