Кожен з нас хоч одноразово у житті зіштовхувався з проблемою неконтрольованого голоду, коли після, здавалося б, щільного прийому їжі, вже буквально через годину знову хочеться їсти. Причин у такої поведінки організму може бути безліч, а наслідки одні - зайва вага, а у подальшому ряд хронічних захворювань, які пов'язані з цим. Зараз ми розповімо про можливі причини постійного голоду і про те, як з ним впоратися.
Здається, про це чули вже усі, але ми все ж таки повторимо: сигнали голоду і спраги наш мозок обробляє ідентичним чином, тому у розпізнаванні цих двох почуттів дуже легко помилитися. Якщо ви постійно відчуваєте голод, спробуйте стежити за кількістю споживаної рідини. Якщо складно тримати у голові - записуйте або використовуйте спеціальні додатки для смартфона. Щоразу, коли відчуваєте голод, випивайте повну склянку води. Якщо голод не мине протягом 20-30 хвилин, можна поїсти.
Клітковина - дивовижна речовина, вона не лише сприяє правильному травленню, але й змушує вас довше відчувати ситість. Є два види клітковини - розчинна і нерозчинна. Найбільше її містять овочі, фрукти, бобові та цільнозернові культури. Якщо усі ці продукти наявні у вашому раціоні у достатніх кількостях, з неконтрольованим почуттям голоду ви зіштовхуватися не повинні.
Ця проблема особливо часто стосується тих, хто вирішив перейти на рослинну дієту. Усі продукти рослинного походження (за винятком сої) містять неповноцінні білки, а це означає, що їх необхідно поєднувати певним чином, щоб організм нічого не потребував. Якщо більша частина споживаної вами їжі - вуглеводна, відчуття голоду настає у кілька разів швидше. Постійне порушення балансу білків і вуглеводів може призвести до набору зайвої ваги і ряду хронічних захворювань.
Сон безпосередньо впливає на відчуття голоду. Деякі дослідження виявили зв'язок між недостатнім сном і рівнем "гормону ситості" - лептину. Якщо у вас хронічний недосип, організм буде відчайдушно шукати інші джерела енергії. Причому найбажанішими джерелами енергії для нього стануть швидкі вуглеводи - цукор, солодощі та інші "шкідливі продукти", які дають швидке, але коротке відчуття насичення.
Небезпека солодких продуктів полягає у тому, що вони викликають різкий стрибок рівня глюкози у крові. За стрибком йде різке його зниження, а це не лише викликає сильне відчуття голоду, але й підвищує інсулінорезистентність організму, а це означає, що збільшує ризик розвитку цукрового діабету другого типу. Солодкі продукти, особливо це стосується десертів та інших страв з доданим цукром, не втамовують відчуття голоду, але при цьому вони дуже калорійні. Спробуйте обмежити кількість споживаного цукру і неконтрольований голод буде з'являтися набагато рідше або ж зникне зовсім.