Україна імпортує чорну ікру в Японію, Ісландію, Данію, а експортує в основному з Китаю
У 2018 році Україна експортувала 67 кг чорної ікри, а імпортувала 1386 кг. Про це розповів виконавчий директор асоціації Українська аквакультурна спільнота Юрій Яременко, повідомляє Агро-Центр.
"Україна три роки тому була білою плямою на світовій мапі виробництва чорної ікри. На сьогодні ситуація потроху змінюється. У 2017 році з України було експортовано 63 кг чорної ікри до Франції і США. Імпорт в 2017 році склав більше 500 кг, він йшов з Польщі, Італії, Китаю та Латвії. У 2018 році за станом на сьогодні ми експортували 67 кг - в Японію, Ісландію, Данію. Імпорт також збільшився і становить офіційно 1368 кг і домінує тут Китай", - сказав він.
За словами Яременка зараз в Україні працює понад тридцять підприємств, що займаються вирощуванням осетрових. Деякі з них вже навіть почали експортувати свою продукцію за кордон.
При цьому середня ціна чорної ікри вітчизняного виробництва становить $700/кг, а китайської ікри - $250-300/кг.