Как выбрать полки для овощей

Специализированные стойки, предназначенные для хранения и выкладки свежих фруктов в магазинах, супермаркетах, рынках, складах – стеллажи для овощей и фруктов. Они помогают организовать презентацию товара, гарантируя удобный доступ, хорошую вентиляцию, чтобы продукты дольше сохраняли свежесть. Но на что стоит ориентироваться, выбирая торговое оборудование для собственного магазина, решить трудно, поэтому стоит изучить вопрос подробнее.

Какие типы полок для овощей существуют

Их всего несколько, но от выбора зависит и качество предоставляемых услуг. Стеллажи разработаны для разных целей и условий хранения. Вот некоторые из них:

1. Открытые металлические. Эти стеллажи имеют прочную металлическую конструкцию с горизонтальными полками, вертикальными секциями или стенками в виде сетки. Они обеспечивают хорошую вентиляцию, прозрачность, что позволяет фруктам быстро охлаждаться. Эти конструкции часто используются в супермаркетах, магазинах, лавках.
2. С пластиковыми корзинами. Оборудованы лотками, в которых размещаются овощи и фрукты. Корзины часто имеют отверстия для проветривания и съемные сетчатые стенки с целью легкого доступа.
3. Деревянные. Деревянные стеллажи могут быть использованы в домашних условиях или в традиционных магазинах с эко-дизайном. Они гарантируют хороший воздухообмен, обработаны специальными средствами для предотвращения гниения и поражению плесени.
4. С наклонными этажерками. Такие конструкции имеют наклонные полки, что позволяет фруктам легко скатываться вниз с целью удобного пополнения товара.
5. Подвесные. Такие конструкции устанавливаются под потолком и используются, чтобы хранить, выкладывать фрукты. Это позволяет оптимизировать использование пространства в магазинах, складах и подсобках.
6. С колесами. Стеллажи на колесах обеспечивают подвижность, удобство перемещения ящиков с плодами. Они могут быть использованы для хранения овощей и фруктов, легко перемещаться по магазину или складу.

Поэтому прежде чем закупать оборудование стоит просчитать какой тип магазина вы собираетесь открывать, учесть площадь, планировку, чтобы все размеры соответствовали. Это поможет организовать единый комплекс торгового зала и не приобретать лишнее.

Почему нужны специализированные стеллажи

Для овощей или других продуктов питания, рекомендуется использовать специальные полки, потому что каждый тип требует особых условий хранения:

1. Вентиляция. Овощи продолжают дышать после сбора, и им необходим хороший воздухообмен, чтобы предотвратить скопление влаги и уменьшить риск загнивания.
2. Видимость. Стеллажи и корзины сделаны с прозрачными стенками, что гарантирует хорошую просматриваемость товара.
3. Гигиеничность. Овощи могут содержать остатки почвы, микробы и бактерии. Материалы, из которых изготовлены комплексы легко моются.
4. Предотвращение повреждений. Специальные полки обычно имеют округлые края или другие особенности, помогающие предотвращать повреждения фруктов при хранении и пополнении запасов.
5. Оптимизация места. Конструкции спроектированы так, чтобы выгодно использовать имеющуюся площадь, что важно в магазинах и складах.

В целом, специальные полки для овощей разработаны с учетом особенностей такого типа продовольствия, чтобы обеспечить их долговечное, качественное хранение, хорошую демонстрацию и увеличить товарооборот. Правильно подобранный стеллаж для товара, помогает улучшить впечатление о продукте, выделить его на фоне остальных и увеличить продажи.