Китайская еда становится все более популярной и завоевывает все большее количество поклонников. Существует исследование, которое утверждает, что китайцы потребляют в день больше калорий, чем жители других стран. Однако, вместе с тем, представители этой нации меньше болеют ожирением. Диетологи говорят, что этому есть логическое объяснение: дело в том, что пища китайцев более калорийная за счет количества потребленных белков. Жители Поднебесной едят блюда, которые содержат питательные белки, что не вызывают лишний вес. Таким образом, их рацион можно назвать более здоровым.
Главные секреты китайской кухни
Кстати, в Китае, как и в других странах, принято готовить праздничный стол. Его сервировка также имеет свои правила. Местные жители верят, что на столе должно быть обязательно четное количество блюд, это поможет семье сохранить достаток и благополучие. Если для населения Европы традиционным блюдом Нового года является оливье, то в Китае не представляют этот праздник без специальных пончиков и местных пельменей. Готовят целые чаны пирогов, которые обязательно каждый должен попробовать. Конечно, кроме них, к столу подают и другие вкусности. В двенадцать часов ночи к столу подают традиционные пельмени. Как правило, над их созданием работает целая семья. Это, в еще один обряд, который сближает членов семьи. Лучшую китайскую еду можно заказать в Kitaika.
Посетив китайский дом или квартиру, вы не увидите там квадратных столов. Все столы круглые - и это же одна важная местная традиция, которой стараются соблюдать местные жители.