Профессиональные мясорубки используются для перемалывания мяса в больших количествах на пищевых предприятиях, в мясных цехах супермаркетов и т.д. Такое оборудование должно обладать большим запасом мощности, высокой надежностью и отказоустойчивостью, так как работает оно ежедневно не один час.
По своей сути и принципу работы промышленная мясорубка не сильно отличается от простой бытовой модели, но все жесть основные отличия которые являются принципиальными. Сегодня ассортимент производственной техники для переработки мяса довольно широкий и профессиональные мясорубки можно купить по официальным розничным ценам в интернет магазине пищевого оборудования HotMax.com.ua
Чтобы сделать правильный выбор и купить надежную производственную мясорубку, которая будет отвечать Вашим требованиям и при этом не стоять баснословно дорого стоит разобраться в основных различиях моделей.
Выбирая качественную и надежную модель промышленной мясорубки, стоит хорошо подсчитать приблизительную производительность, чтобы не переплачивать деньги за дорогие мощные модели которые будут простаивать на кухне, но также не стоит брать самые простые недорогие модели которые подходят для малого бизнеса, но уж никак не для кухни супермаркета.
Что касается производителей то тут прочно держат лидерство профессиональные мясорубки от белорусских компаний «Торгмаш» и «Торгтехмаш» они по праву являются лидерами рынка, так как отличаются высокой производительностью, надежностью в работе и при этом довольно невысокой ценой как для оборудования бизнес класса.
Итальянские бренды Apach, Frosty, Sirman также лидируют и хорошо представлены на рынке промышленного оборудования для переработки мяса. Последнее время на рынке стали активно развиваться китайские производители – Hurakan, GoodFood и другие. Они больше позиционируются в сегменте малого бизнеса, могут перерабатывать небольшие объемы мяса, но при этом имеют очень демократичную цену, что для начинающих предпринимателей порой является главным.