Сейчас у многих людей сложный финансовый период. Временами не хватает средств даже на необходимое. Что уже говорить о поездке на моря или о походах в горы. Если вы являетесь владельцем дачного участка, семейный бюджет можно наполнить. Хотите знать как? Ловите интересную идею.
Нет, здесь не будет совета о том, что нужно выращивать на огороде картофель, свеклу и морковь. Это тяжёлый труд, а наша задача не только работать, но и отдыхать. Мы поговорим сегодня о ягодах и фруктах. Согласитесь, почти у каждого на даче есть яблони, груши, сливы и черешни. Когда урожай небольшой то да, много не заработаешь. Но иногда случается так, что этого добра очень много и физически не успеваешь всё консервировать. Как выйти из сложившейся ситуации? Ответ очевиден – сушка. Работа, как говорится, не пыльная, а польза – ого-го. В сушеных фруктах и ягодах сохраняется много полезных элементов, а сама сушка не требует соблюдения тонкостей технологий.
На сушку идёт вся черешня, слива и яблоки подряд. Главное, чтобы они были чистые и не надгнившие. Итак, найдите удобное место. Если вы успели купить качели садовые – то, что нужно. Можно и яблоки нарезать и заодно покачаться. Резать фрукты нужно не толстыми кусочками (лучше круглыми) и по возможности удалять семена. Порезанные дольки лучше нанизать на толстую нитку и сушить под навесом, прикрыв марлей (от мух).
Что касается ягод, то выручат специальные электрические сушилки. Изделия достаточно выгодные, особенно, если на улице дождливая погода. Сушить яблоки и груши можно также на чердаке в заранее подготовленных лотках. Порезали, разложили и айда отдыхать. Пока яблоки сушатся, а это процедура может затянуться на 3-4 дня (если на открытом воздухе), вы можете принимать солнечные ванны, купаться, жарить шашлыки. Благо, что успели купить шезлонг, установить бассейн и мангал.
Сушить груши намного сложнее. Многие сорта достаточно жёсткие и после сушки они невкусные. Чтобы не потратить время зря, прежде чем вынести груши на солнышко, пробланшируйте их.
Высушенную продукцию можно продать оптом или в розницу. Правда, придётся получить для этого разрешение в соответствующих органах. Если вы во время отпуска находитесь не только на даче, но и ездите домой, попробуйте предложить сушку своим соседям, друзьям и знакомым, у которых нет дачи.
Если подытожить всё вышесказанное, можно сделать выводы: можно не только отдохнуть на даче, но и пополнить семейный бюджет. Никто никого не заставляет целый день собирать урожай и перерабатывать его. Два-три часа поработать в день – вполне достаточно. Все остальное время посвятите себе. Как- никак, вы не только пополнять семейный бюджет сюда приехали, но и расслабиться.