Ведучий Костянтин Грубич у селі Крутнів Хмільницької громади зняв процес приготування місцевої гастрородзинки - вареників з горох. Страву подають з шкварками та часником.
Про це йдеться в сюжеті власного проєкту "Історії зі смаком".
"Ледь не щосуботи у центрі зеленого туризму «Квітуча оселя» влаштовують традиційний захід «Посиденьки у селі». У колишній хаті бабусі господаря обійстя Вʼячеслава Соколовського, яка десятиліттями була духовним центром Крутнева, онук облаштував українську ресторацію з обов’язковою культурною програмою про національну ідентичність. Цього разу основна тема «посиденьок» – презентація традиційної місцевої страви "Вареники з горохом". Смачно і душевно вийшло. Вареники з горохом - це страва української кухні, яка складається з тіста і начинки з гороху. Зазвичай, горох варять, товчуть або перебивають блендером, додають обсмажену цибулю, сіль та перець, а потім використовують як начинку для вареників. Тісто у Крутневі жовте-жовте, тому що на 500 г борошна дають аж 10 домашніх яєць!" - йдеться в описі.
Страву для гостя приготувала місцева кухарка Валентина Деркач. Одним з секретів особливого смаку вареників є пухке дріжджове тісто.
Нагадаємо, раніше Костянтин Грубич записував рецепт великодньої подільської начинки з м'ясом у Вінницьких Хуторах.
Читайте новини у нашому Telegram-каналі: https://t.me/vinbazar_fast
Читайте також:
14 травня, 13:49
16 травня у Вінниці відбудеться культурно-мистецький проєкт «Європейський Weekend». На відвідувачів очікує книжковий фестиваль VinBookFest, мистецькі простори, презентації локального бізнесу, майстер-класи, виставки сучасного та традиційного мистецтва, а також концертні програми за участі творчих колективів міста. Оголосили програму заходу.
Про це повідомляють у Вінницькій міській рад...
18 травня, 12:14
У Вінниці відбувся дводенний книжковий фестиваль VinBookFest. 16 та 17 травня Європейська площа перетворилася на місце зустрічі любителів літератури та живого спілкування з письменниками, а також видавцями.
Про це повідомляють у Вінницькій міській раді.
У програмі відбулися презентації книг, зустрічі з авторами, відкриті дискусії, поетичні читання та живе спілкування про ку...
18 травня, 11:52
У Вінницький міський палац дітей та юнацтва імені Лялі Ратушної відбувся показ мод. Вихованки гуртка «Дизайн-мода» представили колекції «Імпульс червоного», «Перелив крізь темряву», «Танцюючі кактуси».
Про це повідомляють у департаменті освіти Вінницької міської ради.
Дар’ї Кириченко презентувала «Імпульс червоного». Кол...
19 травня, 12:34
21 травня проведуть лекцію «Симон Петлюра у Вінниці: історія та пам'ять». Історик Олександр Федоришен розповість про керівника Директорії у контексті міських події минулого.
Про це повідомляють у Музеї Вінниці.
"Вінницькі сторінки біографії Петлюри– це історія про відчайдушну дипломатію, військові союзи, щоденну боротьбу за визнанн...
14 травня, 12:33
9 та 10 травня у в'єтнамському місті Дананг відбувся Етап світової серії з пляжної боротьби. Вінничанин Важа Даіаурі став переможцем турніру.
Про це повідомляють у міській дитячо-юнацькій спортивній школі №5.
"Турнір зібрав майже 100 найсильніших атлетів із 12 країн світу. Серед цієї потужної світової еліти тренер МДЮСШ № 5 Важа Даіаурі продемонстрував за...
19 травня, 14:12
У Вінниці відкриють виставку про еволюція міського простору протягом останнього століття. Експозицію «Архітектурні історії, хроніки ідей» розмістять у історичній будівлі міської Думи.
Про це повідомляють у Вінницькій міській раді.
Проєкт дозволяє простежити, як змінювалися обличчя Вінниці, стилі забудови та бачення архітекторів минулого й сучасності. Представлять:
...
Завантажити ще
ТОП 10 новин Вінниці
15 травня, 14:01
1015
19 травня, 11:53
733
