Коптильня двух-ярусная (400х280х280) для горячего копчения рыбы, мяса, птицы, сала и фруктов. Коптильня с гидрозатвором малая: Материал - сталь. Толщина металла - 1.5мм. Вес - 10кг Размеры (внешние): высота 280мм длинна 400мм ширина 280мм Коптильня с гидрозатвором большая: Материал - сталь. Толщина металла - 1.5мм. Вес - 14кг Размеры (внешние): высота 280мм длинна 550мм ширина 320мм Принцип действия: на дно коптильни насыпаем опилки (под поддон), выкладываем на решетку продукт, накрываем крышкой. Ставим коптильню на открытый огонь (главное ровно) и заливаем по периметру крышки воду (так называемый гидрозатвор). На крышке наварен штуцер (на него можно надевать трубку и выводить в окно или вытяжку, чтоб использовать в домашних условиях) - это единственный путь поступления кислорода в коптильню. Как только из него начинает идти дым, надо засекать время - процесс пошел! Коптильня довольно компактна и при этом очень вместительна. В данную коптильню с легкостью помещается крупная курица, несколько килограмм куриных крыльев и рыба весом около 3 кг. Коптилка выполнена из качественных материалов, что гарантирует длительный срок эксплуатации. Продукты горячего копчения собственного приготовления получаются красивыми внешне и, главное, вкусными! Рыба готовится 20-40 мин, курица от 35 минут до 60 минут (если целая), сало 30 минут. Незаменимая вещь на природе (если шашлык надоел)! В комплект входят: 2 решетки (можно использовать одну), поддон для стекания жира, инструкция, опилки. Каждая коптильня в индивидуальной упаковке. Цена: 490 грн. коптильня двух-ярусная (550х320х280). Цена : 420 грн. коптильня двух-ярусная (400х280х280).